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Penginの行っている保育園ではお弁当の日がある。
最近は朝の目覚めも悪く、タカシと共に起きて
ゆるーく朝ごはんを作っているのだが、
一応このお弁当の日は頑張ってみる。
作ったものの味見もあまりしない我が家のメニューとレシピをあげてみます😅
【 きんぴらごぼう 】
1️⃣ごぼう、人参を千切り。
糸こんにゃくはキッチンバサミでザクザク。
2️⃣フライパンにごま油を入れ、1️⃣を入れ炒める。
3️⃣油が絡まったら、酒と塩少々を入れてアルミホイルで蓋をして蒸し焼き。
4️⃣全体に火が通ったら風味付けに醤油を入れてさっと炒める。
【 鳥ミンチのチーズボール 】
1️⃣キャベツを細切りにして塩を振ってしんなりさせる。しばらくしたら水気を切る。
2️⃣鳥ミンチと卵、1️⃣と塩、胡椒を入れ混ぜる。
3️⃣小さな丸を作る時にチーズを入れて丸める。
4️⃣フライパンで焼く。
5️⃣味付けはなくてもいいし、醤油をふったり、ケチャップかけたりとお好みで。
【 キャベツとにんじんの甘酢漬け 】
1️⃣キャベツはざく切り。にんじん、ショウガは千切り。
2️⃣甘酢(市販のらっきょ酢や甘酢漬けの素)に漬ける。
【 玉子焼き 】 我が家はシンプルに味付けは塩だけ。
【 おむすび 】 米の精米が間に合わず今回は玄米で😅
【 デザート 】 今回はイチゴ
日々、献立に困っているにも関わらず
料理が苦手な私が作ったお弁当レシピの紹介でした⭐️
タカシは喜んで完食してくれるでしょうか😁
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