ご飯なに作ってる？
基本はごはんとお味噌汁 プラス１、２品にしています。
たまによく作る料理はおからサラダ。
時短料理は なっとうのお味噌汁、乾物のお味噌汁。
・おからサラダ
キャベツやキュウリ、人参などその時にある野菜を小さく切って塩もみ。
しんなりしてきたら水気を切る。
そこに生おからを入れる。
あとは混ぜてマヨネーズ。
量はお好みで。塩気が足りなければお好みで足す。
もともとはYouTubeでポテサラに生おからを足すものとして見たのですが、
主人がおからが好きなので、おからだけで作ってみたら好評。
それ以降わらび家ではよく作る一品です(*´ω｀*)
・蒸し鶏
週末に鶏肉をジップロックに入れ蒸し鶏を作っています。
鶏肉の味付けは 塩コショウ または 生姜とニンニクすりおろし＋醤油＋酒 など。
そのままで食べてもいいし、
サラダに混ぜたり、
グリルで焼いてみたりと
アレンジ豊富。
蒸し鶏を作る時には卵をいれて一緒にゆで卵も作ると一石二鳥です(*´ω｀*)
わらび料理はYouTubeさんからすごく勉強させていただきました。
世の中にはなんて手早く料理をされている方がいらっしゃるのでしょう。
しかも台所もキレイ・・・無駄なものが置いていない！
そんなことも関心しながら、
出来そうなメニューを我が家の料理に取り入れさせていただいています。
最近はタカシもまぁまぁ食べてくれるようになってくれましたが、
わらび的には香辛料とかは使えないのが辛いです(^-^;
離乳食の頃に比べれば、作るのも多少楽になってきたようにも思う。
夫婦だけのときは手抜き料理もあったけど、もうちょっとそこはおあずけですね。
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